PORRIDGE AI FRUTTI DI BOSCO
Da poco ho scoperto questi piatti che mi fanno assolutamente impazzire.
Mangiare bene, mangiare sano, senza rinunciare al piacere del cibo, senza rinunciare ai grassi, ai carboidrati, ma sapendo quando e cosa mangiare.
Per questo devo ringraziare la mia nuova collega che mi ha aperto gli occhi a queste delizie.
Da quando mangio in questo modo mi sento bene, fisicamente e mentalmente.
E' ovvio che mangiare in questo modo non significa rinunciare a tutto il resto, significa solo fare più attenzione a cosa introduciamo nel nostro organismo, senza rinunciare ai piatti di sempre!
E' proprio vero che il cibo ti cambia!! Io non aspetterei oltre, proverei a cucinare!!
Mangiare bene, mangiare sano, senza rinunciare al piacere del cibo, senza rinunciare ai grassi, ai carboidrati, ma sapendo quando e cosa mangiare.
Per questo devo ringraziare la mia nuova collega che mi ha aperto gli occhi a queste delizie.
Da quando mangio in questo modo mi sento bene, fisicamente e mentalmente.
E' ovvio che mangiare in questo modo non significa rinunciare a tutto il resto, significa solo fare più attenzione a cosa introduciamo nel nostro organismo, senza rinunciare ai piatti di sempre!
E' proprio vero che il cibo ti cambia!! Io non aspetterei oltre, proverei a cucinare!!
 10 min + riposo in frigo |  |  1 - 2 |
INGREDIENTI
Per il porridge
Fiocchi di avena integrali 40 gr
Acqua 150 gr
Latte di cocco 150 gr
Stevia 1 cucchiaino
Philadelphia active 10 gr
Frutta a pezzetti 150 - 200 gr (lamponi, ciliegie, mirtilli, fragole)
Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
Per la decorazione
Fragola 1
Mirtilli 6
Lamponi 3
Ciliegie 2
Marmellata di lamponi light (Hero) 20 gr
PROCEDIMENTO
Mettete in un pentolino i fiocchi di avena con l'acqua, accendete il fuoco e fate addensare.
Una volta addensato aggiungete il latte di cocco, la stevia, l'estratto di vaniglia e la frutta tagliata a pezzetti e precedentemente lavata.
Fate di nuovo addensare a formare una crema.
A questo punto spegnete il fuoco, amalgamate il philadelphia active e mescolate fino a formare un composto omogeneo.
Mettete in un piatto o una ciotola e lasciate intiepidire.
Una volta tiepido lavate e tagliate la frutta per la decorazione e disponetela sopra il porridge che ormai avrà iniziato ad addensarsi.
Mettete in una ciotolina la marmellata di lamponi light e allungatela con un po' d'acqua fino a renderla più fluida; prendete un cucchiaino e versatela sopra il porridge come topping.
Una volta freddo mettete il tutto in frigo per un paio d'ore, meglio una notte intera.
Il vostro porridge è pronto per essere gustato! Buon Appetito!
Una volta addensato aggiungete il latte di cocco, la stevia, l'estratto di vaniglia e la frutta tagliata a pezzetti e precedentemente lavata.
Fate di nuovo addensare a formare una crema.
A questo punto spegnete il fuoco, amalgamate il philadelphia active e mescolate fino a formare un composto omogeneo.
Mettete in un piatto o una ciotola e lasciate intiepidire.
Una volta tiepido lavate e tagliate la frutta per la decorazione e disponetela sopra il porridge che ormai avrà iniziato ad addensarsi.
Mettete in una ciotolina la marmellata di lamponi light e allungatela con un po' d'acqua fino a renderla più fluida; prendete un cucchiaino e versatela sopra il porridge come topping.
Una volta freddo mettete il tutto in frigo per un paio d'ore, meglio una notte intera.
Il vostro porridge è pronto per essere gustato! Buon Appetito!
CONSIGLI
Lo potete consumare come colazione; se lo volete come merenda dividetelo in due porzioni.Potete sostituire la stevia con un cucchiaino di miele o altro dolcificante a piacere.
Potete mettere la frutta che più vi piace.
Potete aggiungere i vostri aromi preferiti come ad esempio lo zenzero o la cannella.
Potete anche decorare con frutta secca.
Al posto del philadelphia active potete mettere lo yogurt greco 0% grassi o il quark magro.
Se volete aumentare il vostro introito di proteine potete anche aggiungere dell'albume d'uovo.
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