CHEESECAKE FIT RICOTTA E CIOCCOLATO

Un'idea per la vostra colazione fit?

Eccola qui... buona davvero! 

Non ha nulla da invidiare a qualsiasi altro dolce!

Una coccola che ci sta a colazione e che vi aiuta ad iniziare bene la giornata!

Macros

Carboidrati 25 gr    Proteine 29 gr    Grassi 12 gr

Tempo di preparazione 20 min

Tempo di cottura -

Porzioni 1

INGREDIENTI

Per la base

Farro soffiato 20 gr

Cacao amaro 8 gr
Yogurt greco fage 0% grassi 50 gr

Per la crema
Ricotta magra 100 gr
Yogurt greco fage 0% grassi 100 gr
Proteine alla vaniglia 10 gr
Farina di cocco 5 gr
Diet tic 5 gocce

Per decorare
Ciocccolato fondente Novi 99% sbriciolato 6 gr

PROCEDIMENTO

Preparate la base mescolando il farro soffiato, il cacao amaro e lo yogurt greco fage 0% grassi.

Mettete il composto ottenuto su un coppapasta rotondo da 10 cm oppure su una ciotola in vetro (come ho fatto io) dello stesso diametro e schiacciate bene con un cucchiaio.

Ponete in frigo 15 minuti e nel frattempo dedicatevi alla preparazione della crema.

Mescolate la ricotta magra, lo yogurt greco fage 0% grassi, le proteine alla vaniglia, la farina di cocco e il diet tic.

Riprendete la base dal frigo e versateci sopra la crema.

Riponete di nuovo in frigo e lasciate riposare il cheesecake fino al momento di mangiarlo!

Qualche minuto prima di assaporarlo tritate il cioccolato fondente e decorate il vostro dolcetto!!

E... Buon Appetito!!

CONSIGLI

Potete sostituire il farro con il riso o qualsiasi altro cereale soffiato.

Se volete che la crema resti più solida potete aggiungere dell'agar agar o della gelatina in fogli.

Se avete utilizzato il coppapasta toglietelo appena prima di mangiare il cheesecake.

Preparatela la sera prima e lasciatela in frigo tutta la notte.