MUFFIN CON CIOCCOLATO KINDER

Un'idea per la merenda dei vostri bambini?

Sono semplicissimi da preparare e sono buonissimi!

Li ho portati ad una festa e sono finiti molto velocemente, forse troppo :-)!

Provateli e sono sicura che salverete la ricetta!

Buon lavoro!

Tempo di preparazione 20 min

Tempo di cottura 30 min

Porzioni 12

INGREDIENTI

Farina 00 350 gr

Zucchero semolato 150 gr

Latte 200 ml

Burro 100 gr

Uova 2

Lievito per dolci 1 bustina

Cioccolato kinder 200 gr (150 gr per l'impasto; 50 gr per la copetura)

PROCEDIMENTO

Tritate il cioccolato kinder nel mixer.

Sciogliete il burro nel microonde e lasciatelo raffreddare.

Montate le uova con lo zucchero fino a creare un composto chiaro e spumoso.

Aggiungere al composto il burro sciolto, il latte e la farina setacciata con il lievito.

Mescolate e infine aggiungete il cioccolato kinder tritato (150 gr).

Amalgamate bene.

Ricoprite gli stampi da muffin con pirottini di carta e versateci dentro l'impasto, cercando di non riempirli fino all'orlo.

Mettete in forno preriscaldato ventilato a 180°C per 30 minuti circa (fate sempre la prova dello stecchino prima di toglierli dal forno).

Una volta sfornati guarnite con cioccolato kinder tritato.

I vostri golosi muffin sono pronti!

Buon appetito!!

CONSIGLI

Potete sostituire il cioccolato kinder con altro cioccolato, ma non saranno buoni uguali :-P.

Se utilizzate un cioccolato diverso aumentate lo zucchero a 200 gr.